Por que tomar o seu café em Targa muda tudo
Targa não é Guéliz. É um bairro residencial de Marraquexe, à margem dos circuitos turísticos, onde se vem sentar a sério — não para riscar um endereço de uma lista. Isso sente-se na forma como se bebe o café aqui: sem pressa, muitas vezes como habitué, por vezes duas vezes no mesmo dia.
Um coffee shop de bairro é exatamente isto: um lugar suficientemente próximo para se tornar um hábito, suficientemente cuidado para que apeteça voltar. Em nossa casa, em Targa, o café não é um produto de chamariz atirado para cima de um balcão: é o coração da casa. Café, restaurante e boulangerie artesanal — mas é pela chávena que tudo começa.
« O bom café de bairro é aquele que se toma sem pensar nisso — porque sabemos que vai ser bom. »
Espresso, café com creme, nes-nes: as nossas bebidas quentes
O café marroquino tem a sua própria gramática, e nós respeitamo-la. O Espresso curto para quem quer o essencial; o café com creme mais redondo, alongado com leite espumado, para acompanhar uma viennoiserie; e claro o nes-nes, esse meio-café meio-leite servido num copo pequeno, instituição marraquexe que se saboreia devagar, de manhã como de tarde.
Ao lado, encontram-se os clássicos que se esperam de um verdadeiro coffee shop: Cappuccino, latte, mas também o chá de menta quando a vontade de um momento mais calmo prevalece. Cada bebida é preparada na hora — nunca reaquecida, nunca despachada. Para um café conseguido em Targa, é esse detalhe que faz toda a diferença.
O café que acompanha o pão
O nosso trunfo é que a boulangerie está na mesma cozinha. O seu café com creme chega com um croissant saído do forno nessa mesma manhã, ou uma fatia de pão caseiro. É esse casamento — a chávena e o miolo — que distingue um coffee shop de um simples distribuidor de cafeína.
Um ambiente acolhedor, um canto para trabalhar
Nem toda a gente vem pela mesma razão, e ainda bem. Alguns instalam-se dez minutos para um Espresso de pé ao balcão. Outros pousam o computador e ficam toda a tarde. A nossa sala é pensada para os dois: assentos confortáveis, uma luz suave, o wifi para quem faz do seu café o escritório do dia.
Sendo Targa residencial, o ambiente mantém-se calmo mesmo nas horas de ponta — um verdadeiro luxo em Marraquexe. Pode manter-se uma conversa sem levantar a voz, ler um capítulo, avançar num dossiê. O canto de trabalho nada tem de um open space frio: é um salão de bairro onde se tem a sua mesa.
O verão em Targa: a bruma refrescante
O verão marraquexe não dá tréguas. É por isso que o nosso terraço está equipado com um sistema de nebulização: uma bruma fina e refrescante que faz baixar a temperatura vários graus e torna possível um café ao ar livre mesmo em pleno julho.
Resultado: um Espresso gelado ou um nes-nes à sombra, no ar fresco da bruma, enquanto o bairro vive serenamente em redor. É uma das razões pelas quais os nossos habitués voltam no verão em vez de fugir para o ar condicionado — aqui, pode ficar-se lá fora.
« Um café no terraço em pleno verão em Marraquexe: graças à bruma, já não é um desafio. »
Quando o café encontra o gelado
O café não acaba na chávena. Para as tardes em que o calor pede algo mais fresco, as nossas taças geladas prolongam o prazer — muitas vezes à volta do próprio café. Eis algumas das nossas preferidas.
As nossas taças geladas
Café e gelado, o melhor dos dois
O Affogato — uma bola de gelado afogada num Espresso a ferver — e o Café Liégeois são as nossas pontes diretas entre o balcão do café e a secção dos gelados. Duas formas de terminar uma refeição, ou simplesmente de oferecer-se uma pausa gulosa à tarde. Encontre o conjunto das taças e dos gelados no nosso menu.
Venha tomar um café connosco
Estamos instalados no coração de Targa, em Marraquexe, e abrimos todos os dias — desde o primeiro café da manhã até tarde à noite. Não é preciso reservar para um café: empurra-se a porta, instala-se.
Para um grupo, um canto tranquilo à hora do almoço ou uma mesa a um horário preciso, uma mensagem no WhatsApp basta para reservar a sua mesa. E se preferir o seu café e as suas viennoiseries em casa ou no escritório, entregamos no bairro — descubra as nossas opções de entrega.
Perguntas frequentes
- Onde tomar um bom café em Targa, Marraquexe?
- Na Crusthy'lia, café, restaurante e boulangerie artesanal em Targa. Espresso, café com creme, nes-nes e Cappuccino preparados na hora, num coffee shop de bairro aberto todos os dias, com terraço com nebulização no verão e wifi para trabalhar.
- Pode-se trabalhar com o computador enquanto se toma um café?
- Sim. A nossa sala dispõe de wifi e de assentos confortáveis, e o ambiente residencial de Targa mantém-se calmo mesmo nas horas de ponta — um verdadeiro canto de trabalho no coração de Marraquexe.
- O terraço é utilizável no verão?
- Sim. O nosso terraço está equipado com um sistema de nebulização que refresca o ar vários graus, o que permite tomar o seu café ao ar livre mesmo em pleno verão marraquexe.
Crusthy'lia — Targa, Marrakech
Café, restaurante e padaria artesanal. Feito todas as manhãs, nunca na véspera. Este guia é escrito pela nossa equipa a partir da nossa cozinha.