Iftar в Тарге — момент, который готовят
Ftour — не такая трапеза, как другие. Это разрыв дня, первый глоток воды, первый финик — и для многих семей Тарги и Марракеша желание сделать всё как следует, не проводя весь день на кухне. Именно тут мы любим быть полезными: дать вам спокойно прожить Рамадан, пока мы готовим стол.
Тарга — жилой, тихий район в стороне от суеты центра. Во время Рамадана это спокойствие становится настоящей роскошью: разговляешься без толкотни, в семейной атмосфере, в нескольких минутах от дома. Наш дом открыт каждый день до полуночи, что оставляет после магриба всё время, чтобы задержаться за чаем.
« Настоящая роскошь ftour — больше никуда не бежать. Мы даём вам насладиться; об остальном заботимся мы. »
Из чего складывается красивый стол ftour
Хороший iftar следует простому и успокаивающему порядку. Разговляются финиками и стаканом воды или молока, затем приходит harira или суп дня, хорошо горячий, который мягко будит тело. Следом появляются тёплые слоёные изделия — msemen, harcha, batbout — и baghrir (bghrir), эти блинчики с тысячей дырочек, что впитывают мёд и amlou.
Домашнее, каждый день
Всё, что выходит из нашей кухни во время Рамадана, готовится на месте, в тот же день. Msemen, harcha, batbout и bghrir никогда не из заморозки: они формуются вручную и подаются тёплыми, как дома. Это пекарская часть нашего ремесла — та, что мы приберегаем напоследок, потому что именно она решает дело на столе ftour.
Сладкое и уют
Рядом с солёным ftour зовёт к небольшой сладости: чистый мёд, amlou, домашнее варенье и наша свежая выпечка дня, чтобы продлить трапезу за мятным чаем. Ничего лишнего — ровно столько, чтобы стол дышал щедростью, не отягощая.
Наши формулы, чтобы разговеться
Вместо длинного меню мы предлагаем формулы, продуманные как единое целое, в которых ощущается дух ftour. Наша формула Beldi собирает суть марокканского стола — финики, суп дня, msemen, harcha, batbout, bghrir, amlou, чистый мёд и оливковое масло — с горячим напитком и апельсиновым или морковным соком. Для тех, кто хочет более лёгкого разговения после долгого дня поста, формула Détox и её свежевыжатые соки предлагают свежую и сбалансированную альтернативу.
Соки выжимаются под заказ; вы выбираете свой в каждой формуле. Откройте для себя все наши композиции в нашем меню.
Несколько формул на пробу
Горячий напиток на выбор (эспрессо, кофе с молоком, нес-нес, чай), минеральная вода, 2 мини-венуазери, 3 булочки-пистолет, ассортимент масла, мёда и джема.
Заказываю →Горячий напиток на выбор (эспрессо, кофе с молоком, нес-нес, чай), минеральная вода, апельсиновый или морковный сок, суп дня, финики, омлет с khlii, harcha, msemen, batbout, bghrir, ассорти оливок, amlou, чистый мёд и оливковое масло.
Заказываю →Горячий напиток на выбор (эспрессо, кофе с молоком, нес-нес, чай), минеральная вода, апельсиновый или морковный сок, тортилья, томатное пюре, тапенад, 3 булочки-пистолет и порция jben.
Заказываю →Бронировать заранее — это главное
Во время Рамадана столики разбирают быстро: все разговляются в одно и то же мгновение. Лучший совет, который мы можем дать, — бронировать заранее, в идеале накануне, чтобы наверняка получить место и быть обслуженным к часу магриба, без ожидания.
Как забронировать
Бронирование происходит прямо в WhatsApp, с живым человеком из команды: сообщение, ответ, столик. Назовите нам день, час ftour и число гостей — остальное мы подготовим. Всё происходит на нашей странице бронирования.
Iftar навынос или с доставкой
Предпочитаете разговеться у себя? Мы также готовим ваш ftour навынос и доставляем по Марракешу через два наших магазина. Подробности — на нашей странице доставки; только не забудьте заказать заранее, слоты перед магрибом заполняются быстро.
Халяль, свежо и без неприятных сюрпризов
Все наши продукты халяль: в нашем меню нет свинины, ни в какое время года. Во время Рамадана это очевидность, которую мы хотим ясно напомнить, чтобы вы приходили со спокойной душой. Распространённые аллергены (глютен, молоко, яйца, орехи, кунжут, соя) указаны в наших формулах — не стесняйтесь спрашивать нас при бронировании.
Наш адрес: N°890, Lotissement Nakhil 2, Тарга, Марракеш. Мы открыты каждый день с 8 утра до полуночи. Во время Рамадана это идеальное окно как для ftour, так и для продлённых посиделок за чаем.
Частые вопросы
- Где провести iftar в Тарге, Марракеш?
- В Crusthy'lia, кафе, ресторане и ремесленной пекарне, по адресу N°890 Lotissement Nakhil 2 в Тарге. Мы предлагаем стол ftour с финиками, супом дня, msemen, harcha, batbout и bghrir домашнего приготовления, свежими соками и полными формулами. Бронирование желательно через WhatsApp.
- Нужно ли бронировать на ftour?
- Да, настоятельно. Во время Рамадана столики разбирают быстро, ведь все разговляются в один и тот же час. Бронируйте в идеале накануне, через нашу страницу бронирования, чтобы быть обслуженным к часу магриба без ожидания.
- Предлагаете ли вы iftar навынос или с доставкой?
- Да. Мы готовим ваш ftour навынос и доставляем по Марракешу через два наших магазина. Варианты ищите на нашей странице доставки — заказывайте заранее, слоты перед магрибом заполняются быстро.
Crusthy'lia — Тарга, Марракеш
Ремесленное кафе, ресторан и пекарня. Готовим каждое утро, никогда накануне. Этот гид написан нашей командой на нашей кухне.