塔尔加的iftar，一场需要筹备的时刻
ftour开斋餐不是一顿寻常的饭。它是一天的休止，是第一口水，是第一颗椰枣——而对塔尔加和马拉喀什的许多家庭而言，它意味着想把一切做得周到，却又不愿在厨房里耗上一整天。这恰恰是我们乐于派上用场的地方：让您安然度过斋月，而由我们来筹备这张餐桌。
塔尔加是一片住宅街区，宁静，远离市中心的喧嚣。斋月期间，这份安宁化作一种真正的奢侈：在家门口几分钟的路程之内，在家庭般的氛围里，从容不迫地开斋。本店每天营业至午夜，让maghrib日落之后，有充裕的时间围着一壶茶慢慢消磨。
« ftour真正的奢侈，是不必再奔忙。我们让您细细品味；其余的，交给我们。 »
一张美好的ftour餐桌由什么构成
一顿好的iftar遵循着简单而令人安心的次序。先以椰枣和一杯水或牛奶开斋，接着是热腾腾的harira或当日例汤，温柔地唤醒身体。随后端上温热的酥点——msemen、harcha、batbout——以及baghrir（bghrir），这些布满千孔、能吸饱蜂蜜与amlou的薄饼。
每天现做
斋月期间，凡是出自我们厨房的一切，都在店内当天现做。msemen、harcha、batbout和bghrir从不冷冻：它们手工整形，温热上桌，如同家中所制。这是我们这门手艺中属于面包匠的部分——我们把它留到最后，因为正是它，在一张ftour餐桌上造就了差别。
甜味与慰藉
在咸味之外，ftour也呼唤一点甜：纯蜜、amlou、自家果酱，以及我们当日的糕点，伴着一壶薄荷茶延续这一餐。不必铺张——恰到好处，让餐桌洋溢慷慨之意，却毫不沉重。
我们的开斋套餐
比起一份冗长的菜单，我们提供的是作为一个整体来构思的套餐，让您在其中寻回ftour的神韵。我们的Beldi套餐汇集了一张摩洛哥餐桌的精髓——椰枣、当日例汤、msemen、harcha、batbout、bghrir、amlou、纯蜜与橄榄油——并配一份热饮和一杯橙汁或胡萝卜汁。而对于那些想在漫长一天的斋戒后以更清爽方式开斋的人，Détox套餐及其鲜榨果汁，提供了一份清新而均衡的选择。
果汁现点现榨；您可在每份套餐中选择自己心仪的那一款。在我们的菜单上探索我们全部的搭配组合。
几款值得一试的套餐
常见问题
- 在马拉喀什塔尔加哪里可以享用iftar？
- 在Crusthy'lia，咖啡馆、餐厅与手工面包房，位于塔尔加Lotissement Nakhil 2，890号。我们提供一张ftour餐桌，配有椰枣、当日例汤、自家现做的msemen、harcha、batbout和bghrir、鲜榨果汁与完整套餐。建议通过WhatsApp预订。
- 享用ftour需要预订吗？
- 是的，强烈建议。斋月期间，因所有人在同一时刻开斋，餐桌很快便会被订满。最好提前一天，通过我们的预订页面预订，以便在maghrib日落时分准时入席，无需等待。
- 你们提供iftar外带或外送吗？
- 是的。我们为您准备外带的ftour，并通过我们的两家店铺在马拉喀什提供外送。相关选项请见我们的外送页面——请早些下单，maghrib日落前的时段很快便会订满。
Crusthy'lia — 塔尔加，马拉喀什
手工咖啡馆、餐厅与面包房。每天清晨新鲜制作，绝不隔夜。本指南由我们团队在自家厨房撰写。